杉本木工々房 まな板削り直し お客様レビュー掲示板

一度削っていただいたまな板ですが、再度黒ずみと刃の傷で痛み、練馬にいらした杉本木工工房を探しましたら、能登で被災されていらしたことを知りました。

再建されて頑張っていらっしゃると知り、早速削り直しをお願いしました。

１週間で新品のように綺麗になって戻ってきました。あまりにも綺麗で感動してしまいました。

戻ってくるまでの１週間プラスチックのまな板を使いましたが、ヒノキのまな板の歯ごたえには及びもつきません。これからも大切に使って行きたいと思います。ありがとうございました。

青森ヒバのまな板を10年前に購入して、側面は黒くなり、表面に傷も付いて、買い換えようかなと思っていました。けれど、10年を共に過ごしましたので、戦友のような愛着もあり、捨てがたく、悩んでいました。杉本木工々房さんのおかげで新品同様になって返ってきました。とても嬉しいです。あと３回ほど削れるというメモも頂きました。ありがとうございます！

まるで新品のまな板が戻ってきたみたいですが、ちゃんと以前から使っていた自分のまな板だと分かる仕上がりで、本当に感動しました。とても嬉しいです！

連休前日の午後に発送したので、こんなに早く戻ってくるとは思っておらず、営業日2日目の朝には届いていて驚きました。

さらに、中には「あと2〜3回ほど研磨可能です」と書かれたメモまで添えてくださっていて、とても安心しました。

このたびは丁寧に修理していただき、本当にありがとうございました！

新品のように美しく仕上げていただきありがとうございました。「あと何回くらい削り直しできるかな」と気になっていましたが、まさにその点についてのコメントまで同封いただき、まな板の持ち主のことを考えてお仕事されているのだなと感じました。また数年後に利用させていただきます。

姉のきれいになったまな板を見て、まな板削りをお願いしました。お気に入りのヒバのまな板、新品のように良い香りになって戻って来ました。サイズも丁度良くカットして頂き感謝です。何と後2回は再生出来るとの事！大事に使いたいと思います。またよろしくお願いします。

父が長年大切に使ってきたまな板を、削り直していただきました。
仕上がりは想像以上で、まるで新品のような美しさに生まれ変わり、父も「買った時より綺麗かもしれない」と驚いていました。

丁寧な手仕事の素晴らしさを感じる仕上がりで、これからまた長く使っていけることがとても嬉しいです。
父も早速料理を楽しんでおり、本当にお願いしてよかったと感じています。ありがとうございました！

正直以前の黒ずんで捨てたほうがいいと感じてしまうまな板が、新品よりも購入したら高価な高級品のようなまな板になって帰ってきたので驚きました。
木は本当に丈夫で使い方や職人さんの手によって生まれ変わるんだなと思いました。
日本の木の文化を体験できました。手仕事の良さをこれからも大切にしたいですね。ありがとうございました。

厚くて重く、使いたくなかったまな板を1cm程削って薄くして周りの角も取っていただきました。更に自分で彫った刻印と愛犬の似顔絵を入れていただきました。
手に取りやすいまな板になり、入れていただいた絵がまた期待以上で、こんなに楽しくなるんだなと思いました。感謝です！ありがとうございました。

仕上がりがきれいで、誠実なご対応にも安心できるので、
何度も削り直しをお願いしています。

都内から工房への送料は、ヤマトの80サイズに収まる梱包で、
千円ちょっとでした。

今回も黒ずみをきれいに取っていただき大満足です。

ビックリするほどキレイになって戻ってきました！10年近く前に尾鷲の道の駅で購入した思い出のヒノキのまな板。表面は中央あたりに楕円形に包丁の痕、小口と裏面の両サイドは黒ずみが酷くて捨てようかと思うレベルでした。正直、新しいまな板も買ったし、鍋敷きくらいの用途で使えればと思っていましたが、驚愕のレベルで生まれ変わりました。木のまな板使ってる方は削り直し推奨です。素晴らしいお仕事、どうもありがとうございます！送る時はダンボール梱包がいいそうです。

５０年くらい前に私の母親が伯父から頂いたまな板です。近くの大工さんにたまに削ってもらっていたようですがが、その大工さんもいなくなり、母親があまり動けなくなって私が使うようになってから手入れが悪くかなり傷んでいました。ネットで杉本木工さんにたどり着いてお願いしましたが、あまりにきれいにしていただいたので母親も非常に喜んでいます。どうもありがとうございました。

お気に入りの青森ひばのまな板。5年経ち、黒ずみが出ていました。
杉本木工さんにお願いでき、ぴかぴかになって帰ってきました。

昨年、初めて能登観光に行き、能登復興を祈っていたところに杉本木工さんとご縁をいただきました。まな板を通してではありますが、能登の匠の技に触れることができました。

配送手順もわかりやすく、返送の際には削り直し回数やお手入れ方法をお知らせくださって、全般にわたるお心遣いが嬉しかったです。
大工だった父がカンナ削りでまな板を手入れしてくれた子供時代を懐かしく思い出しました。
またお願いしたいと思います。どうもありがとうございました。

長年使用したまな板が立派になって戻って来ました。
凄い!!さすがです。ネットで偶然杉本木工工房さんを探し当て思い切ってお願いしてラッキーでした。
正直捨ててしまおうかと迷っていました。
立派に再生して頂き感謝感謝です。
あと2回は削れるとのこと。またよろしくお願い致します
能登の復興お祈りしています!!

結婚した時から使っていたまな板をみていただきました。
返ってきた板は、新品の様だー！
返送も速くて助かりました。
本当にありがとうございました。

思い入れのあるまな板、キレイになって帰って来ました！
本当にありがとうございます。
使うのがもったいないくらい……いえいえ使います。
1日だけ食器棚に飾って、お料理頑張ります。

1人暮らしをはじめる子どものために、家で使わなくなったまな板を削り直して使ってもらおうと思い、お願いいたしました。
とてもきれいに仕上がっていて、新たな門出にふさわしいまな板に変身しました。このまな板とともに、自炊を頑張ってほしいものです。
我が家ではずっと木のまな板を使っているのですが、削り直しをしてもらえるところが近くになく、困っておりました。いいところが見つかってよかったです。またよろしくお願いします。

まな板の手入れが悪かったせいか、黒ずみがひどく、反りやヒビも出ていて気が引けたのですが、思い切って削り直しをお願いして、本当によかったです。お任せで削っていただき、厚さは半分程度になりましたが、軽くてかえって扱いやすくなりました（反りが改善されたためでしょうか、包丁の切れ味もよくなった気がします）。木目が美しくよみがえり、新品同様というより、まるで別もののようです。早めにお願いすれば、あと一回くらい削り直しが可能とのことなので、大事に使って、またお願いしたいです。

2度目の依頼です。以前より大きいサイズのまな板を依頼させていただきましたが、期待以上の素晴らしい仕上がりに感激しています！ 何年も使い込み、家族の食事を作ってきた愛着のある檜のまな板が、丁寧な手仕事によって、まるで新品のような輝きと芳醇な香りを取り戻して帰ってきました。

迅速な作業はもちろん、梱包のひとつひとつからも、木と利用者への愛情が伝わってきます。「捨てられてしまうまな板を一枚でも減らしたい」という杉本様の想いに、私自身も改めて道具を大切にする喜びを教えていただきました。

新しく付けていただいた金具やゴム足も使い勝手が良く、また今日から台所に立つのが楽しみです。大切に使い続け、また時期が来たらぜひ削り直しをお願いしたいと思っています。本当にありがとうございました！

とても綺麗になり、ありがとうございました。
削り直しもするからと言われて購入した店が閉店しており、近所のホームセンターなどでもやっておらず、ネットでこちらにたどりつきました。
こんなに細かくお願いができるんだと、職人さんの心意気を感じお願いしました。
今は新しくなったまな板で包丁を使えることが嬉しくてなりません。本当にありがとうございました。

削り直して頂いたまな板を受け取りました。
凄く綺麗になって帰って来たのでとてもビックリしています。追加して頂いた加工も完璧で立て掛ける用の足も付けて頂き可愛く見えます(笑)
削り直して貰ったら木の香りが強くなった気がして嬉しい限りです。
受け取ったまな板に「削り直しがあと3回できます」とありましたので、これからも削り直しの際は宜しくお願いします。ありがとうございました！

亡母の使っていた大きなまな板を使いこなせずにおりました。２分割して削り直ししていただけるところはないかと探した末に、ネットで杉本木工々房さんのことを知りお願いいたしました。カットが無料とお聞きし、驚いた次第です。
ご送付後６日で戻ってきましたが、手頃な大きさになり、焼印をしていただいたまな板を見て、改めて嬉しさが込み上げてきました。大切に使わせていただきます。依頼のメールからご返送までのやりとりをとても丁寧にしていただき感謝しております。どうもありがとうございました。

複数お願いして3回目になりますが、今回は長すぎたまな板のカットもお願いしました。
両側からきれいにカットしていただき、全面新品同様にしていただき、感謝しております。
我が家のまな板は日本橋○○さんの製品ですが、○○さんにお願いした時より数段丁寧で技術の高さを感じています。

友人たちにも勧めたいと思っております。
ありがとうございました

新品のようになりました。
そして、まだ３～４回削り直しができるとのこと。
一生ものとして大切に使わせていただきます。
ありがとうございました。

２０年近く使用して来た、素材は判らないまな板の研磨をお願いしました。包丁の歯触りが良いので使用して来ましたが、カビで黒ずんでしまったのと包丁傷でくたびれてしまい、娘からはすてろと言われて来ました。自分で手入れしようと思いましたが、ネットでの書き込みを読んで、思い切って削り直しをお願いしました。丁度5日位で返送されて来て、開封した時に、何とも言えない、石油系の香りがして少し驚きましたが、戻って来たまな板をじっくりと眺めると、何とも言えない「檜」の香りが立ち込めて来ます。ああ、檜のまな板だったんだ、と改めて認識して、艶々のhyぷめんと、水が染み込んで黒ずんだ小口も綺麗に処理されて感動ものです。同封の手紙にあと3回研磨可能です、とのメッセージも付いていて、まな板に対する愛情も感じられました。
返送の対応にも愛情が感じられて、まさにプロの仕事を感じさせられました。
お願いして本当に良かったです。大切に使っていこうと思います。

とても綺麗になって帰ってきました。
ずっと黒ずみが気になりつつも、削り直し出来ることを知らずにいたので、
今回のご縁に感謝しております。
大切に使います。
ありがとうございました。

メールいただいていたのに気がつくのが遅く申し訳ありませんでした。
また削り直す際はよろしくお願いいたします。

　1月6日に申し込んで発送し、1月10日に戻ってきました。あまりの速さに驚きました。29年前に今は亡き母から贈られ、大切にというより、何も考えずに日常使いしてきた古いまな板でした。表面は凹み、側面は黒くなっていました。
　それがまるで別物のように　きれいになって戻ってきました。すっかり隠れていた美しい木目も蘇りました。感無量です。本当にありがとうございました。

約10年使ったヒバのまな板、中央がくぼんで使いづらくなり削り直しできるところを探していたところ、こちらの工房にお願いしました。きれいに削り直しされ、この先も永く料理の相棒として活躍できます。また、手書きのメッセージ、お手入れのアドバイスも同封して頂き、感激しました。物を長く大事に使いたい人の気持、それを叶えてくれる職人さんの大切さが分かる経験ができました。この度は本当にありがとうございました。

本日檜のまな板受け取りました。初めてメンテナンスをお願いしてみましたが、とても良かったです。何よりも新品のまな板のように生まれ変わったのもそうですが、檜の香りが復活した事に感動です。早速使用してみたところ、包丁を使用している最中や、台所に立っているだけで檜の良い香りがして癒されます。まな板は母と思い出ある伊勢へのお参り旅行の際に購入したものでしたので、捨てたりするのが心苦しくて、ネットで色々検索したところ杉本様のホームページを拝見し、何処か温かい真心を感じたので、決めました。
早く届いた事も含め、感謝の気持ちいっぱいです。ありがとうございました。

本日届いたまな板を見て生まれ変わったな!と感激しています。PCから探し出し送るまでは良かったのですが送金に手間取りましたがご確認お願い致します。ありがとうございました

いつもお引き立ていただき誠にありがとうございます。
運賃高騰のため、来年１月よりまな板削り直し料金を改定させて頂くことになりました。

１枚の削り直し料金は２３８０円（税込み•返送料込み）から２５８０円（税込み•返送料込み）に改定させていただきます。

２枚の場合は３４８０円、３枚の場合は４３８０円になります。

ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
いつもご利用ありがとうございます。

杉本木工々房